sunnuntai 25. huhtikuuta 2021

Keväinen parsa-broccoliinisalaatti

›
Kevään vihreys on pian valtaamassa maan. Aivan pienen pienet ensimmäiset silmut näkyvät myös Espoon räntäsateessa. Muualla kevät on jo pidem...
lauantai 10. huhtikuuta 2021

Mustapapudippi

›
Minulla on kaksijakoinen suhde papuihin: tuoreista pavuista tykkään ja säilötyistä en niinkään. Säilöttyjen papujen jauhoisuus ei sovi suuhu...
sunnuntai 7. helmikuuta 2021

Broilerinnuijat haudutuspadassa Super bowl kisakatsomoon

›
Ensi yönä meidän aikaa pelataan amerikkalaisen jalkapallon kauden päättävä loppuottelu 55. Super Bowl. Tämän vuoden ottelussa vastaikkain ov...
lauantai 30. tammikuuta 2021

Tabbouleh

›
Talvella keho huutaa yrttejä ja raikkaita makuja. No samoin kesällä. Tässä on lisuke, jota voi syödä kesät talvet. Ihanan raikkaat maut: per...
sunnuntai 27. joulukuuta 2020

Jämäkinkku korealaisittain Tomi Björckin tapaan

›
Ennen joulukinkun lopusta tehtiin hernekeitto ja nykyään jämät peitetään korealaisiin makuihin. Alkuperäinen resepti löytyy Ilta Sanomien si...
2 kommenttia:
sunnuntai 29. marraskuuta 2020

Texas pulled pork

›
Hankin vuosi sitten haudutuspadan ja se on osoittautunut yhdeksi parhaista keittiövehkeistäni. Olen tehnyt sillä puuroja, keittoja ja patoja...
4 kommenttia:
torstai 8. lokakuuta 2020

Sitruunaiset paistetut muikut ja sitruunainen sipulikastike

›
Olen syönyt tänä vuonna muikkuja jonkin verran, joko kalakukossa tai voissa paistettuina ja  ruisjauhoilla leivitettynä. Viimeksi ostin muik...