Näytetään tekstit, joissa on tunniste lisäke. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste lisäke. Näytä kaikki tekstit
lauantai 29. huhtikuuta 2023

Rapea ja ihana fenkolisalaatti balsamico-kastikkeella

›
Olen vasta viime aikoina löytänyt fenkolin hyvän maun. Aiemmin pidin sitä melkeinpä ruuan pilaajana, mutta oikeasti se on herkullinen ja mon...
sunnuntai 29. maaliskuuta 2015

Ratatouille

›
Olen ranskalaisessa firmassa töissä ja meillä töissä operoi myös ranskalainen lounasruokala. Useimmiten syön lounaani ranskalaisessa seurass...
sunnuntai 25. tammikuuta 2015

Hapankaalilisäke makkaralle

›
Soppasirkuksessa on paneuduttu makkaran valmistukseen: kävin jo toistamiseen Espoon työväenopiston makkaranvalmistuskurssilla ja makkaraa on...
lauantai 3. toukokuuta 2014

Bataattia grillissä

›
Hankin uuden sähkögrillin parvekkeelle entisen rikkouduttua juuri vapuksi. Grilli koeponnistettiin jerk-broilerilla ja grillatuilla bataatei...
tiistai 28. toukokuuta 2013

Parsaa grillissä

›
Tänä keväänä olen innostunut parsasta oikein kunnolla. Ainahan se on hyvää ollut, mutta nyt olen kokkaillut siitä enemmän itse. Näin muistaa...
4 kommenttia:
maanantai 20. toukokuuta 2013

Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti

›
Tein hampurilaisten lisäkkeeksi coleslawta. Sitä tuli iso kulho, vaikka yritin tehdä pienesti. Onneksi salaatti säilyy pari päivää hyvänä, ...
2 kommenttia:
keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Lämmin kreikkalainen salaatti

›
Hain grillatun lihan lisäkkeeksi jotain lämmmintä salaattia. Yhteishyvän resepteistä   löytyi lämpimän kreikkalaisen salaatin ohje, jota en ...
maanantai 8. huhtikuuta 2013

Papu-fetasalaatti

›
Grillikausi avattiin poikkeuksellisesti viikonloppuna hampurilaisilla, yleensä olemme totutelleet ulkokauteen aluksi Camping-makkaralla. Ham...
maanantai 18. maaliskuuta 2013

Punajuuri-vuohenjuustovuoka

›
Punajuuri ja vuohenjuusto ovat hyviä sellaisenaan. Kun ne laittaa yhteen, on luvassa jotain vielä parempaa. Tämä vuokaruoka on helppo tehdä,...
4 kommenttia:
lauantai 16. maaliskuuta 2013

Salsa tuoreista tomaateista

›
Tortillojen, pihvin tai kalan kastikkeeksi sopii tuoreista aineksista tehty salsa, jota ei kuumenneta missään vaiheessa. Se ei maistu samall...
keskiviikko 6. maaliskuuta 2013

Perusrisotto

›
Ostin viime syksyn Stockan hulluilta päiviltä risottoriisiä ja se on ollut kaapintukkeena siitä saakka. Risotto on ollut minulle aina vähän ...
2 kommenttia:
sunnuntai 3. maaliskuuta 2013

Valkosipulikermaperunat

›
Olen jokseenkin tarkka ruokien raaka-aineista, mutta en välttämättä niinkään mittasuhteista tai tekotavoista. Raaka-ainetarkkuudella tarkoit...
maanantai 25. helmikuuta 2013

Bataattipyree

›
Bataattipyree syntyi jääkaapin viikkokatsauksen jälkeen, kun bataattia oli jäänyt muusta ruuanlaitosta tähteeksi. Toisaalta tarvitsin lisäkk...
keskiviikko 20. helmikuuta 2013

Hölskytyskurkut

›
Perinteisiin hölskytyskurkkuihin saa uutta makua vaihtamalla etikan riisiviinietikaksi. Tarjoilin näitä teriyakibroilerin ja teriyakidipin ...
tiistai 12. helmikuuta 2013

Hedelmäinen curryriisi

›
Riisi on tylsä lisäke sellaisenaan, mutta tällä ohjeella siitä saa pienellä vaivalla vähän erilaisempaa. Tätä syötiin porsaan sisäfileen ka...
sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Pihviä ja maustevoita

›
Pihvi ja uunijuurekset ovat herkutteluruokaa parhaimmasta päästä.. Paistan pihvit valurautapannulla ja Oivariinissa. Pihvikurssilla opetet...

Vuohenjuustolla kuorrutetut uunijuurekset ja paahdetut valkosipulit

›
Pihvin kylkeen sopivat herkuttelu-uunijuurekset. Monesti teen uunijuurekset ihan vain sellaisenaan uunissa. En välttämättä edes laita öljyä...
torstai 7. helmikuuta 2013

Bataattiranskalaiset uunissa

›
Työkaverini kertoi tekevänsä hyviä ranskalaisia kotiuunissa ja päätin kokeilla minäkin. Ilman rasvakeitintä ranskiksia ei saa rapeiksi, mut...
4 kommenttia: