Voileipiin kannattaa ehdottomasti satsata! Olipa kyse sitten äidin tekemistä eväsleivistä, tai näistä herkullisista lämpimistä voileivistä, vaivannäkö on sen arvoista. Lämppärit on kivoja tarjottavia ystävillekin, mutta maistuu ne myös arjessa.
Airfryerillä eli airilla on helppo ja nopea lämmittää täytetyt voileivät. Tykkään myös siitä, että täyte valmistuu nopeasti, vaikka siinä onkin pitkähkö tarvelista. Useimmat raaka-aineet löytyvät kuitenkin jo valmiiksi kaapista tai ainakin ovat säilyviä. Reseptiä voi aina soveltaa, vaikka jokin ainesosa puuttuisi.
Ohjeessa on kaksi makuvaihtoehtoa ja niille molemmille tehdään ensin sama täytteen perusosa. Jos haluat herkutella sekä tonnikala- että savuporolämppäreillä, tee kaksi annosta perusosaa.
Vinkki: Leivän voi korvata ja tehdä täytettyjä paprikoita: Halkaise pestyt paprikat pituussunnassa (2 pientä-keskikokoista paprikaa eli neljä paprikavenettä) puoliksi ja lämmitä niitä airissa 2-3 minuuttia 180 asteessa. Täytä haluamallasi seoksella ja laita juustoa päälle. Jatka kypsennystä airissa vielä noin 4 minuuttia.
Tarpeet neljään täytettyyn leipään:
8 paahtoleipäsiivua
8 siivua kermajuustoa
pullomargariinia, voita tai öljyä
4 cocktail-kurkkua ja cocktail-tikkua
Tarpeet täytteen perusosa:
0,5 hienonnettua punasipulia
2 rkl majoneesia
1 tl sinappia
1 rkl kapriksia
1 rkl hienonnettua tilliä
1,5 rkl kurkkurelissiä
0,5 rkl balsamietikkaa (tai sitruunamehua, omenaviinietikkaa)
pippuria
(suolaa)
Tarpeet tonnikalatäyte:
1 annos täytteen perusosaa
1 prk tonnikalaa öljyssä
Tarpeet savuporotäyte:
1 annos täytteen perusosaa
n. 1 dl savupororouhetta
Teko-ohje:
Sekoita täytteen perusosan raaka-aineet kulhossa yhteen. Lisää täytteeseen sekottaen joko tonnikala tai savuporo.
Voitele leipäviipaleiden ulkopinnat. Jaa täyte neljään osan ja levitä se paahtoleipäviipaleiden päälle. Lisää juustoviipaleet täytteen päälle. Laita juuston päälle voideltu leipäviipale. Kuumenna airfryer 180 asteeseen ja paahda leipiä noin neljä minuuttia.
Leivät ovat valmiita, kun ne ovat pinnaltaan kullanruskeita. Seivästä tarjoilua varten cocktail-tikulla coctail-kurkku koristeeksi. Tarjoile!
