Chocolate Chip Cookies - suklaahippukeksit

(kaksi pellillistä - noin 18 keksiä)

Tarpeet:

150 g voita
1,5 dl hienoa sokeria
0,5 dl siirappia
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
noin desilitra pähkinöitä (esim. hassel-, pecan-, saksanpähkinää tai näiden sekoitusta)
Noin 110 g suklaata (esim. kolme Fazerin suklaapatukkaa: maitosuklaa, fazerina, geisha, tummasuklaa, valkosuklaa-maitosuklaa)

Työohje:

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

Rouhi pähkinät ja suklaa karkeaksi rouheeksi veitsellä leikkuulaudan päällä.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sekottaen muuhun taikinaan.

Lisää lopuksi suklaa- ja pähkinärouhe ja sekoita ne taikinaan.

Nostele ruokalusikalla kokkareita leivinpaperin päälle uunipellille. Kokkareiden väliin kannattaa jättää reilusti tilaa, koska keksit leviävät aina jonkin verran uunissa.

Paista keksejä 200 asteessa noin 9-12 minuuttia.