Näytetään tekstit, joissa on tunniste kastike. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kastike. Näytä kaikki tekstit
perjantai 30. kesäkuuta 2017

Tsatsiki

›
Kesä kokkailuineen on saatu hyvään vauhtiin, vaikka loma ei ole vielä alkanut. Varsinkin mökillä on grillattu ja laitettu ruokaa nokipannuil...
sunnuntai 16. marraskuuta 2014

Vera Jordanovan Don't Miss a Bite tarjoaa makumatkan maailmalle

›
Yllätyin, kun kuulin ensimmäisen kerran mallina ja näyttelijänä tunnetun Vera Jordanovan kirjoittaneen keittokirjan. En osannut yhdistää Jor...
2 kommenttia:
keskiviikko 29. tammikuuta 2014

Mojo-kastike

›
Viikonloppuna teimme flank-steakia eli naudan kuvelihaa. Sen kaveriksi laadimme MOJO-kastiketta samannimisen keittokirjan (toim. Nurmi, Vaht...
4 kommenttia:
perjantai 30. elokuuta 2013

Mökkiläisen mutkaton sienikastike

›
Loppukesän päivinä pääsin vielä viettämään viimeisen kesälomapätkän mökille Pohjois-Savoon. Saaressa kuivuus ei ole niin suuri ongelma, mutt...
6 kommenttia:
keskiviikko 21. elokuuta 2013

Nopea kermaviilikastike kalalle

›
Kesäkeittiöön sopii hyvin kylmät kastikkeet. Tämä ohje on helppo ja nopea! Monesti kalan kanssa tarjotaan sitruunalla ja tillillä maustett...
torstai 30. toukokuuta 2013

Pekoni-kanapasta

›
Huomasin kaupassa Creme Bonjour Cuisine Chili & Paprika purkin ja päätin kokeilla sitä pastakastikkeeseen. Yleensä ostan aina mahdollisi...
4 kommenttia:
torstai 11. huhtikuuta 2013

Maksakastike

›
Kommenteista päätellen tätä ei tarvitsisi enää toiste kultani ruokalautaselle tarjota. Myös työpaikan lounasruokalassa maksapäiviä joko odot...
torstai 21. maaliskuuta 2013

Hedelmäsalaatti

›
Kävimme hiljan työkaverin kanssa lounaspöytäkeskustelua siitä, mitä hedelmiä hedelmäsalaattiin kannattaisi laittaa. Mietimme suuntuntumaa, v...
2 kommenttia:
keskiviikko 20. maaliskuuta 2013

Lampaan ulkofilettä ja herkkusienikastiketta

›
Harjoittelin pääsiäislampaan tekoa ja tänä vuonna eri tapaan kuin aikaisemmin. Nyt tarjolla olisi lampaan ulkofilettä, jonka paistoin sellai...
sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Tortillat jauhelihatäytteellä

›
Tehdään lättyjä! - ehdotukseen tulee yleensä aina myöntävä vastaus ja meillä lätyt tarkoittavat nimenomaan näitä täytettyjä tortilloita. Use...
2 kommenttia:
lauantai 16. maaliskuuta 2013

Salsa tuoreista tomaateista

›
Tortillojen, pihvin tai kalan kastikkeeksi sopii tuoreista aineksista tehty salsa, jota ei kuumenneta missään vaiheessa. Se ei maistu samall...
perjantai 8. maaliskuuta 2013

Bearnaisekastike

›
Tässä se on yksi parhaista kastikkeista ikinä. Tämä ei ole niin vaikea kuin kaikkine vesihauteineen voisi kuvitella, mutta vähän suunnitelma...
2 kommenttia:
torstai 21. helmikuuta 2013

Broilerikastike

›
Jotain hyvää, jotain simppeliä eli paluu perusasioiden äärelle. Kermainen pastakastike on mieleeni ja tällä kertaa vaihdoin kerman Koskenlas...
keskiviikko 20. helmikuuta 2013

Teriyakidippi

›
Teriyakibroilerin kanssa kannattaa tarjoilla teriyakidippiä. Se tehdään samoista raaka-aineista kuin teriyakimarinadi. Tarpeet: 4 rkl j...
maanantai 18. helmikuuta 2013

Raikas salaatti

›
Vein luokkatapaamiseen  kinkkupiirakan lisäksi salaattia. Pidän siitä, että salaatissa on paljon sattumia, pelkkiä "heiniä" en ha...
tiistai 12. helmikuuta 2013

Omenakastike possulle

›
Porsaanfileen kaveriksi tein omenakastiketta, jonka ohjeen olen poiminut matkaani työväenopiston kokkailukurssilta. Kastike on saanut inspi...
perjantai 8. helmikuuta 2013

Tomaatti-vuohenjuustopasta

›
Kaupassa oli myytävänä jättikokoisia terttukirsikkatomaatteja iso rasiallinen. Tomaatit sattuivat olemaan vieläpä herkullisia ja sitä myöten...
torstai 7. helmikuuta 2013

Valkosipulidippi

›
Tähän erään sattui vähän äkäisempi valkosipulinkynsipari ja maku oli hieman pistävä. Onneksi valkosipuli on suosikkini, eikä ärhäkämpi maku ...
2 kommenttia:
keskiviikko 6. helmikuuta 2013

Guacamole

›
Kaupan guacamolessa avokado on vähemmistöosakkaana raaka-aineluettelossa. Näin helppotekoinen tahna kannattaakin tehdä itse, kun vain löytää...