Juustotarjotin

Joulukuun alussa ystävät tulivat kylään glögikutsuille. Iso porukka pienessä kodissa on haastava tilanne niin istumapaikkojen kuin naposteltavienkin osalta. Olin laittanut kutsuihin jo tiedoksi, että tarjolla on glögiä ja pipareita. Erityisesti lapsivieraat tykkäsivät piparkakkutalosta, pillimehuista ja sipsikulhosta.

Laitoin vieraille myös valikoiman juustoja. Meitä oli noin viisitoista ja valitsin tarjottimille kuutta erilaista juustoa. Yritin poimia niin, että esillä olisi moneen makuun sopivia maistiaisia.  Otin juustot, tuorejuustoa lukuunottamatta, huoneenlämpöön reilua tuntia ennen vieraiden tuloa ja peitin juustot kelmulla. Kaivoin kaapista kaikki juustotyökalut esille ja tarjoilu oli valmis.

Tarpeet:

pkt punaleima emmentalia
pkt luostari juustoa
pkt pikkusisko valkosipulijuustoa
pkt sinihomejuustoa
pkt brietä
pkt savuporotuorejuustoa

lisäksi: suolakeksejä, piparkakkuja, sipsejä ja hedelmiä