Parsaa grillissä

Tänä keväänä olen innostunut parsasta oikein kunnolla. Ainahan se on hyvää ollut, mutta nyt olen kokkaillut siitä enemmän itse. Näin muistaakseni Strömsössä, kuinka kokit valmistivat vihreää parsaa paistinpannulla. Päädyin sen jälkeen googlettamaan, miten sitä voisi tehdä grillissä. Helppoahan se on!

Tupperwaren Click n' Shake kulho oli juuri sopiva parsoille!
Onneksi sille löytyi vihdoin käyttöä :)

Tarpeet:

1 pkt vihreää parsaa
2 rkl avokadoöljyä tai oliiviöljyä
ripaus sormisuolaa
muutama nokare voita

Teko-ohje:

Pese parsat. Poista parsojen tyvestä noin parin sentin pätkä puisevaa osaa. Kuori tyvestä tarvittaessa. Voitele parsojen pinta öljyllä ja asettele ne grilliin kohtalaiselle lämmölle. Grillaa välillä käännellen muutaman minuutin (4-5 min) ajan. Parsa on kypsää kun se taipuu hieman nostettaessa. Nosta parsat tarjoiluastiaan, ropsauta hennosti suolaa päälle ja lisää joukkoon voi joko pieninä nokareina sulamaan tai valmiiksi sulatettuna.