sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Juustoleipää ja lakkahilloa

Äitini sukujuuret ovat Kainuussa ja juustoleipä on kulkeutunut meille sitä kautta. Yleensä syömme sen sellaisenaan annospaloiksi leikattuina. Uunissa lämmittämällä siitä saa herkullisen jälkiruuan lakkojen kanssa. Tämän voi valmistaa joko pikkukippoihin tai pieneen piirakkavuokaan.


Tarpeet:


juustoleipää
kermaa
lakkoja+sokeria tai lakkahilloa
(kanelia)

Teko-ohje:


Leikkaa juustot tarvittaessa annospaloiksi pikkukippoihin tai piirakkavuokaan. Sirota halutessasi kanelia juuston päälle. Kaada päälle kermaa. Kuumenna uunissa 200 asteessa noin kymmenen minuuttia, kunnes pinta on saanut vähän väriä. Lisää sokeroidut lakat tai lakkahillo annoksen päälle.
Lähettänyt klo
Tunnisteet: , , , , ,

2 kommenttia:

  1. Sari - CampaSimpukka15. joulukuuta 2013 klo 14.55

    Lapissa se on tietysti leipäjuusto, mutta sama nautintoaine kyseessä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Soppasirkus15. joulukuuta 2013 klo 15.15

      Niinpä! Olen omaksunut tuon kainuulaisen tavan. Samoin kuin savolaista muikkukukkoa meillä leikataan kainuulaisittain kuten pullapitkoa. Savolaiset avaavat kalakukon kannesta.

      Poista

Voit jättää oman kommenttisi ja palautteesi tähän! Mitä mieltä olet reseptistä, miten tuunasit ohjetta? Onko sinulla ruokamuistoja tähän liittyen?

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)